Tarte aux mirabelles

Ingrédients La pâte sucrée La garniture Préparation La pâte sucrée La garniture

Muffin abricot-pistache

Ingrédients 60 g de pistaches non salées décortiquées 10 abricots frais coupés en morceaux 30 g de sirop d’agave le jus d’un citron jaune 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 70 g de beurre mou 100 g de lait 1 c. à soupe de pâte de pistache 150 g de farine 50 g…

Tarte rustique abricot romarin

Ingrédients La pâte brisée 150 g de farine de blé 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux 3 c. à soupe de sucre vanillé maison 50 g d’eau La garniture aux abricots 80 g de cassonade 1 branche de romarin frais, équeutée (5 cm env.) 20 g de jus de citron 80 g d’amandes…

Ratatouille d’aubergines aux pois chiches & semoule parfumée

Ingrédients 270 g de graines de couscous moyennes 1 c. à café de cannelle en poudre 80 g d’huile d’olive, et 1 c. à soupe 280 g d’eau 400 g d’aubergines, coupées en dés 10 brins de coriandre fraîche 4 – 5 feuilles de menthe fraîche 75 g d’oignon, coupé en deux 5 gousses d’ail…

Salade fraîcheur concombre, courgette & menthe

Ingrédients 30 g d’échalote menthe fraîche pour la finition 5 feuilles de basilic frais 2 brins de persil frais 300 g de courgettes, coupées en tronçons (2 cm) 400 g de concombre, épluché et coupé en tronçons (2 cm) 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 3 pincées de poivre blanc moulu,…

Ragoût de boeuf au vinaigre balsamique

Ingrédients Le ragoût 80 g d’oignons, coupés en deux 2 gousses d’ail 20 g de beurre 800 g d’émincé de boeuf 450 g d’eau 100 g de vin rouge 80 g de vinaigre balsamique 2 cubes de bouillon de viande 1 brin de romarin, frais ¼ de c. à café de cannelle moulue Les légumes…

Banana cake léger cuit à la vapeur

Ingrédients 50 g de beurre, en morceaux 2 bananes bien mûres, en morceaux 3 œufs 170 g de farine de blé 1 sachet de levure pour gâteau 110 g de sucre roux 100 g de fromage blanc, 0% m.g. ou Skyr 2 c. à café d’extrait de vanille 1 c. à café d’huile de tournesol…